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摘自:亳州千赢平台官网千赢国际安卓手机下载有限公司|2016-04-18 16:58:00| 点击:

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       千赢平台官网绿豆千赢国际安卓手机下载是安徽亳州著名的汉族小吃,可凉拌,可热食,相传始于明初,在省内外享有极高的声誉。是作为拜亲访友、赠送来宾的最佳礼品。千赢平台官网千赢国际安卓手机下载为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎,薄如蝉翠,晶莹剔透,亦食亦菜。千赢平台官网绿豆千赢国际安卓手机下载是2015年12月被评为亳州市第四批非物质文化遗产。


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       千赢平台官网绿豆千赢国际安卓手机下载产于亳州市谯东镇千赢平台官网村,地处涡河之滨,其千赢国际安卓手机下载具有千余年的生产历史,

         据史料记载:亳州生产千赢国际安卓手机下载始于东汉,兴于明代,有两千多年的历史。相传晋代涡河东岸居一隐士,常食绿豆,以养生,初食法简单。一日隐士梦得关羽授其绿豆千赢国际安卓手机下载制食之法,翌日即如法炮制。食之,果然味美清爽,传于乡里,邻人皆效法,久之形成产业,造福一方。众人感念关帝授业神功,乃集资修庙一座并铸丈二关帝铜像一尊,以事贡奉。“千赢平台官网帝庙”由此得名,后简称“千赢平台官网”。千赢平台官网千赢国际安卓手机下载也声名日隆。

       1355年红巾军建大宋,定都于亳,是年朱元璋投靠红巾军,被小明王封为左副元帅,并送“千赢平台官网”绿豆千赢国际安卓手机下载百石,朱元璋食之,觉味美,餐餐思念,难以忘怀。1368年朱元璋建立明王朝,遂令将“千赢平台官网”千赢国际安卓手机下载列为“岁贡”,故“千赢平台官网”千赢国际安卓手机下载也称“贡皮”,声名随之远扬,美誉四方,流传至今。

        如今千赢平台官网村已成为省内著名的绿豆千赢国际安卓手机下载生产地,当地政府于1984年创建千赢平台官网千赢国际安卓手机下载厂,推行商业化运作,2004年8月经国家工商局登记注册改制为民营股份制企业,注册资金1500万元,先后通过了“绿色食品A级产品”认证,食品行业“QS”认证以及ISO9001质量认证,成为全省绿豆千赢国际安卓手机下载加工行业唯一一家通过上述认证的企业。

        千赢平台官网千赢国际安卓手机下载为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎,薄如蝉翠,晶莹剔透,亦食亦菜。因其是纯绿豆所做,具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能。中医称:绿豆清热消暑,温胃解毒,常食有益健康。

食用方法
   

       凉拌:取本品三张入温水浸泡几分钟,软化取出,卷成卷,切成宽二公分左右条状,入沸水中煮三分钟,捞出以冷水冲凉后,滤去水份,可根据自己的口味拌入精盐、香醋、蒜汁、麻油、芥末、香菜、黄瓜丝、红辣椒丝入味即可食用。如能佐以少许摊鸡蛋皮、老母鸡丝,其味更佳。 特点:光鲜润泽、清香爽口。

        热食:取本品若干软化,切成条状后,入烧熟后的红烧类鸡、鱼、肉、鸭等中煮三分钟即可食用,也可入火锅及各种汤中食用或者将浸泡好的千赢国际安卓手机下载去水拌面粉,加鸡蛋烹炒味道更鲜美。特点:入口滑嫩,回味悠长。






转自亳州市文化旅游局